Sambal begitu melekat dengan budaya Indonesia. Saking senangnya, seakan ada yang kurang ketika menyantap makanan tanpa sambal atau rasa pedasnya.Berbagai daerah di Tanah Air pun memiliki sambal khas dengan penyajian yang tak kalah menarik. Sambal Hj Ani hadir dengan aneka varian sambal khas Manado, menggunakkan resep keluarga yang sudah turun temurun, rempah khas, ikan khas, yang akan menyuguhkan keaslian rasa sambal khas Manado.